Proyecto AGROALNEXT: Nuevas rutas de valorización para los residuos industriales del procesado de la granada Proyecto VALIGRA propone un aprovechamiento integral de la granada, transformando los residuos de su procesado en nutracéuticos, biocombustibles y …
Proyecto AGROALNEXT: Valorización de subproductos vitivinícolas y mejora de la eficiencia productiva para favorecer la sostenibilidad de las granjas de caprino lechero en el marco actual del cambio climático Proyecto SOSCAPRI estudia cómo reutilizar los compuestos bioactivos de los subproductos vitivinícolas en la alimentación caprina …
Proyecto AGROALNEXT: Obtención de ingredientes para aumentar y mejorar el aroma y sabor carnicos a partir de proteínas alterntivas para su uso en análogos de carne Proyecto El proyecto plantea la aplicación de tratamientos innovadores que combinan la hidrólisis enzimática y fermentación de proteínas de origen vegetal e insectos mediante la producción de aminoácidos y péptidos mediante procesos combinados de hidrólisis …
Proyecto AGROALNEXT: Optimización de la conservación y búsqueda de marcadores de la fertilidad en espermatozoides de animales de interés productivo Proyecto FERTSPERM investiga cómo optimizar la conservación de dosis espermáticas animales para preservar su capacidad fecundante y mejorar la predicción de la …
Proyecto AGROALNEXT PBAFER: Desarrollo de ingredientes alimentarios mediante estratégicas biotecnológicas circulares para la mejora de las propiedades nutricionales y sensoriales de productos alimentarios alternativos basados en plantas Proyecto La demanda de productos alimentarios alternativos basados en plantas está creciendo, pero muchos de los actuales presentan limitaciones nutricionales y sensoriales que reducen su aceptación por parte del consumidor. El reto consiste en desarrollar …
Proyecto AGROALNEXT TERRACE: Desarrollo de una plataforma de monitorización para dispositivos de Vertical Farming Proyecto Desarrollo de una Plataforma a escala piloto para la monitorización de dispositivos de vertical farming, optimizando el crecimiento de las plantas y permitiendo el control de las condiciones de iluminación, la gestión adecuada del agua y los nutrientes, y …
Proyecto AGROALNEXT NH3controlfarm: Sensor económico y eficiente par el control del amoniaco en explotaciones ganaderas Proyecto NH3ControlFarm contribuye a mejorar la salud de las aves y prevenir la lluvia ácida. …
Proyecto AGROALNEXT PANACEA: Residuos de pleurotus como fuente alternativa de nutraceuticos avanzados Proyecto La investigación PANACEA genera nuevos nutracéuticos mediante el suprarreciclaje. …
Proyecto AGROALNEXT: Desarrollo de soluciones alternativas a los productos probióticos derivados de la leche Proyecto Desarrollo de soluciones alternativas a los productos probióticos derivados de la leche, para la obtención de productos de base vegetal lactofermentados con propiedades, probióticas, prebióticas y/o postbióticas, como alternativa para los consumidores que …
Proyecto AGROALNEXT: Nuevas tecnologías y sistemas de procesado de alimentos. Aplicación de Altas Presiones Hidrostáticas (HHP) y Altas Presiones/Altas temperaturas en la producción de alimentos Proyecto Aplicación de Altas Presiones Hidrostáticas y Altas Presiones/Altas temperaturas en la producción de alimentos con mayor calidad microbiológica e inocuidad mediante la eliminación de los microorganismos alterantes o patógenos y prolongar la vida útil de …
Proyecto AGROALNEXT: Cultivos protectores para reducir aditivos Proyecto A partir de una selección de cepas con potencial conservante, se ha buscado validar su eficacia para reducir o eliminar aditivos en alimentos. El proyecto se ha centrado en generar evidencias funcionales que permitan su uso como cultivos protectores, …
Proyecto AGROALNEXT: Alternativas vegetales de ovoproductos Proyecto Sobre fórmulas alimentarias que replican funcionalmente los ovoproductos, este proyecto se ha centrado en su ajuste y escalado para facilitar su transferencia al entorno industrial. Una apuesta que responde a las necesidades de los consumidores que …
Proyecto AGROALNEXT: Valorización de vegetales de destrío Proyecto Partiendo de una solución desarrollada a partir de vegetales de destrío de la industria agroalimentaria, este proyecto ha avanzado en el escalado industrial de un alimento tipo "tagliatelle" listo para el consumo. Una iniciativa que transforma residuos en …
Proyecto AGROALNEXT: Desarrollo de un sistema digital de captación de datos de sensores en campo y adaptación a sistemas de toma de decisiones en parcelas Proyecto Se desarrollará una red de captación de datos de diferente origen, tanto de sensores de medida continua, como medidas discretas, depurado, procesado y visualización, escalables e integración en modelos escalables de tomas de decisiones …
Proyecto AGROALNEXT: Valorización de residuos y subproductos. Desarrollo de biomateriales basado en polímeros biodegradables y compostables, a bajo coste mediante el uso de residuos agroalimentarios de interés en Extremadura Proyecto Desarrollo de biomateriales basado en polímeros biodegradables y compostables, a bajo coste mediante el uso de residuos agroalimentarios de interés en Extremadura (sector del tomate, aceite de oliva y del arroz) y la gestión integral de los …
