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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación abre este jueves la consulta pública para el proyecto de real decreto sobre la norma de calidad del kéfir. En concreto, esta nueva regulación propone actualizar el marco normativo para adecuarlo a un mercado en el que el este producto ha ganado protagonismo en los últimos años, impulsado por el aumento de su consumo y por el interés de los consumidores en alimentos fermentados.

La nueva publicación de la Red PAC revela una transformación de la cesta y la cocina españolas: cae el volumen de alimentos adquirido, aumenta el gasto y crece la búsqueda de productos prácticos y fáciles de preparar. El descenso del consumo de algunos pilares de la dieta mediterránea, el auge de los platos preparados y la compra digital plantean nuevos retos y oportunidades para productores, comercio de proximidad y cadena agroalimentaria.

El martes 6 de octubre de 2026, de 11h00 a 11h45 , Fundación Triptolemos organiza en el Speker’s Corner la mesa redonda: Ponentes: Richard Petro, Director Comercial de ELIAN Carlota Martínez...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reconoce tres nuevos “viñedos singulares” de la Denominación de Origen Calificada Rioja (DOCa Rioja), según la orden publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE). Uno de los nuevos viñedos se encuentra en la Comunidad Autónoma de La Rioja y los otros dos, en la provincia de Álava (País Vasco).

Las ayudas a DOP e IGP de Castilla-La Mancha cuentan este año con 1,5 millones de euros para que los órganos de gestión de las 41 figuras de calidad de la región promocionen sus productos. El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto este año 1,5 millones de euros en ayudas a disposición de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de la región.

Los resultados generados a través de la colaboración entre asociaciones de criadores, RFEAGAS y la Universidad de Córdoba han estado presentes en la 77ª Reunión Anual de la EAAP, celebrada en Hamburgo. La investigación desarrollada en torno a las razas ganaderas autóctonas españolas y los Grupos Operativos ha vuelto a demostrar su capacidad para generar conocimiento científico de interés internacional.

Un equipo de investigación del Instituto de la Grasa de Sevilla (IG-CSIC) ha desarrollado unas aceitunas rellenas de pasta de pimiento con hasta un 50% menos de sal y un mayor contenido de potasio, calcio y magnesio. El avance se ha logrado mediante una reformulación de la salmuera de envasado y el uso de herramientas estadísticas para optimizar el perfil nutricional del producto final.

La directora general de Ordenación Agropecuaria ha explicado que se trata de un sector estratégico para la agricultura, pues la semilla es el punto de partida de la producción y un elemento determinante para la calidad y competitividad de los cultivos agrícolas. La región cuenta con casi 44.000 hectáreas dedicadas a la producción de semillas certificadas, el 20,6 por ciento del total nacional; y comercializó durante la pasada campaña unos 98,5 millones de kilos de semilla certificada, que representan aproximadamente el 18,6 por ciento del total comercializado en España.

“El Gobierno de Castilla-La Mancha va a seguir apostando” en Europa para que, en el próximo periodo de programación de la PAC, los Grupos de Desarrollo Rural “tengan una financiación justa y necesaria para continuar con su importante labor de dinamización del medio rural”, así lo ha manifestado el director general de Desarrollo Rural, José Juan Fernández, en la salida de la última etapa de la edición masculina de la II Vuelta Ciclista a Castilla-La Mancha LEADER, que transcurre este jueves entre la localidad toledana de Tembleque y Manzanares (Ciudad Real).

El café de Agaete de Gran Canaria supera el primer trámite para ser registrado como IGP de la Unión Europea.

La Unión Europea comenzará a aplicar este miércoles sus nuevas reglas sobre envases y residuos de envases, que obligarán a avanzar hacia embalajes reciclables a partir de 2030 e introducirán progresivamente objetivos de reutilización y de contenido reciclado, además de medidas para reducir la cantidad de residuos generados en el bloque. El nuevo Reglamento de Envases y Residuos de Envases sustituye el sistema actual, en el que cada Estado miembro aplica la normativa europea a través de su legislación nacional, por unas reglas comunes directamente aplicables en toda la Unión, con los mismos requisitos para las empresas independientemente del país en el que comercialicen sus productos.

Las empresas deberán aplicar obligatoriamente desde este miércoles el reglamento de envases de la Unión Europea (UE). Un antes y un después que pretende favorecer su reutilización, la reducción de los residuos y restringir sustancias preocupantes para la salud.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado este lunes 10 en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la orden de concesión de los premios Alimentos de España a los mejores vinos 2026, un galardón que reconoce la excelencia del sector vitivinícola nacional y promueve los vinos amparados por Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) reconocidas por la Unión Europea.

El nuevo Protocolo de Certificación del Ibérico, impulsado por el Ministerio de Agricultura, reforzará la seguridad jurídica, la trazabilidad y la transparencia en toda la cadena de valor. La nueva normativa entrará en vigor el 1 de abril de 2027 e incorpora mejoras como la digitalización de procesos, la armonización de procedimientos y una mayor flexibilidad para las empresas.

Bodegas Protos, Galletas Gullón, Interovic, Opagac y Provacuno figuran entre los galardonados con los Premios Alimentos de España 2026, que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, según figura en la orden ministerial publicada este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE). En concreto, estos galardones reconocen la excelencia, la innovación y el compromiso de empresas, profesionales, entidades y colectivos que contribuyen al desarrollo y prestigio del sector agroalimentario español.

La Unión Europea ha publicado en su Diario Oficial el reglamento por el que se inscribe la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de las Sierras Espadán y Calderona en el registro comunitario de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.

La DOP Sierra Mágina ha cerrado la campaña con 40 distinciones entre premios y guías, con reconocimientos en Mario Solinas, Expoliva, ESAO Awards y Jaén Selección. Cuatro de sus cooperativas se han colado en el TOP 100 mundial de World's Best Olive Oils, y sus aceites han logrado medallas de oro en Grecia, Alemania y Corea del Sur.

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa celebró su reunión anual en Zaragoza para analizar líneas de actuación, revisar actividades y deliberar sobre los Premios AAA 2026, con el fin de promocionar y poner en valor el sector agroalimentario de Aragón.

La Red PAC ha seleccionado ocho proyectos de innovación rural de diversas comunidades autónomas para representar a España en los Premios ARIA 2026, destacando su contribución a la protección medioambiental, la igualdad de género y el desarrollo socioeconómico rural.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las organizaciones representativas del sector ibérico avanzan en la actualización de la Norma de Calidad, buscando una base común que permita su revisión equilibrada y útil para el sector. Se ha constatado un amplio grado de acuerdo en los principales aspectos de la norma.