Cursos de formación

Las empresas que actúan como intermediarias en la cadena alimentaria tienen que asegurar la trazabilidad y garantizar la seguridad y calidad de los productos que comercializan. Este curso sobre IFS Broker 3.2 te permitirá comprender los requisitos de la norma, los procedimientos para asegurar la trazabilidad y la gestión de proveedores, así como los puntos críticos para superar auditorías con éxito.

Curso: Listeria y alimentos listos para el consumo, ¿qué tengo que saber? El próximo 24 de junio de 2026, CNTA impartirá una formación online para ayudar a las industrias alimentarias a comprender los cambios introducidos por el Reglamento Europeo 2024/2895 y conocer las claves para su cumplimiento. Durante la sesión se abordarán aspectos

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Nuevos Modelos de Negocio: aplicaciones de las microalgas”. La sesión se celebrará el 16 de junio en modalidad presencial, en horario de 09:00 a 14:00 horas, capacitando a los participantes en las diferentes aplicaciones de las microalgas y sus oportunidades de mercado en sectores clave

Dirigido a personas interesados/as, este curso presencial de 10 h. tiene por objetivo entender y aplicar los procesos de elaboración de quesos azules. CONTENIDOS Fundamentos tecnológicos para la elaboración de quesos azules: procesos de elaboración, parámetros tecnológicos a aplicar en cada una de las etapas, tipos de fermentos, utensilios y

El curso está dirigido a personal del sector lácteo y quesero buscará fortalecer la capacidad de las pequeñas y medianas queserías para comprender y gestionar sus posibles impactos ambientales. Para reducir el impacto ambiental en el sector lácteo, la formación en Análisis de Ciclo de Vida (ACV) es crucial, enfocándose en la producción en finca

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Nuevos Modelos de Negocio: producción agroindustrial de microalgas”. La sesión se celebrará el 8 de junio en modalidad presencial, en horario de 09:00 a 14:00 horas, abordando nuevos modelos de negocio en torno a la producción agroindustrial de microalgas, destacando su gran potencial en

Destinado para responsables de calidad del sector alimentario que quieran aplicar la inteligencia artificial (IA( en su trabajo diario, el objetivo del curso es aprender a aplicar de forma práctica la IA mediante múltiples casos prácticos diseñados específicamente para el departamento de calidad alimentaria: procedimientos, auditorías, análisis de

Dirigido a pastores/as e interesados/as, este curso presencial de 24 h. aborda de una manera práctica en este curso se tratará la elaboración de diversos productos lácteos.

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Nuevos Modelos de Negocio: producción agroindustrial de microalgas”. La sesión se celebrará el 20 de mayo en modalidad presencial, en horario de 09:00 a 14:00 horas, abordando nuevos modelos de negocio en torno a la producción agroindustrial de microalgas, destacando su gran potencial en

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Nuevos Modelos de Negocio: aplicaciones de las microalgas”. La sesión se celebrará el 14 de mayo en modalidad online (plataforma de videoconferencia), en horario de 17:00 a 20:00 horas, y abordará el potencial de las microalgas como recurso biotecnológico de alto valor en la creación de

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita " Bioeconomía Circular: Transformación, Valorización y Gestión Sostenible de Deyecciones Ganaderas, Bioproductos y Subproductos”. La sesión se celebrará el 14 de mayo en modalidad on line, en horario de 16:00 a 20:00 horas, abordando distintos temas clave como las tecnologías y procesos para

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Nuevos Modelos de Negocio: aplicaciones de las microalgas”. La sesión se celebrará el 12 de mayo en modalidad online (plataforma de videoconferencia), en horario de 17:00 a 20:00 horas, y abordará el potencial de las microalgas como recurso biotecnológico de alto valor en la creación de

Dirigido a pastores/as e interesados/as, este curso presencial de 24 h. aborda la teoría y práctica para elaborar queso: la leche, composición, limpieza y requisitos sanitarios.

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita " Bioeconomía Circular: Transformación, Valorización y Gestión Sostenible de Deyecciones Ganaderas, Bioproductos y Subproductos”. La sesión se celebrará el 30 de abril en modalidad on line, en horario de 16:00 a 20:00 horas, abordando distintos temas clave como las tecnologías y procesos

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Nuevos Modelos de Negocio: aplicaciones de las microalgas”. La sesión se celebrará el 30 de abril en modalidad presencial, en horario de 09:00 a 14:00 horas, capacitando a los participantes en las diferentes aplicaciones de las microalgas y sus oportunidades de mercado en sectores clave

Contenidos LIMPIEZA EN LAMAZARA: COMO SE HACE Y PARA QUE SIRVE VISITA A INSTALACIONES Y REALIZACIÓN DE LIMPIEZA

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Nuevos Modelos de Negocio: producción agroindustrial de microalgas”. La sesión se celebrará el 29 de abril en modalidad presencial, en horario de 09:00 a 14:00 horas, abordando nuevos modelos de negocio en torno a la producción agroindustrial de microalgas, destacando su gran potencial en

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Aprovechamiento Sostenible de Residuos Agroindustriales a través de la Insecticultura”. La sesión se celebrará el 28 de abril en modalidad online, en horario de 17:00 a 20:00 horas, tiene por objetivo promover el uso eficiente y sostenible de los residuos generados por la agroindustria

Dirigido a personas que deseen iniciar un proyecto de creación de una quesería u obrador de productos lácteos, en este curso se dará información de los distintos aspectos a considerar a la hora de crear un obrador de lácteos tanto a nivel técnico, sanitario, administrativo,... El objetivo del curso es ayudar a visualizar los aspectos que hay tener

ASETAGA ha abierto la inscripción a la formación gratuita “ Aprovechamiento Sostenible de Residuos Agroindustriales a través de la Insecticultura”. La sesión se celebrará el 24 de abril en modalidad presencial, en horario de 09:00 a 14:00 horas, tiene por objetivo promover el uso eficiente y sostenible de los residuos generados por la agroindustria