Listeria y alimentos listos para el consumo ¿qué tengo que saber?
Descripción
Curso: Listeria y alimentos listos para el consumo, ¿qué tengo que saber?
El próximo 24 de junio de 2026, CNTA impartirá una formación online para ayudar a las industrias alimentarias a comprender los cambios introducidos por el Reglamento Europeo 2024/2895 y conocer las claves para su cumplimiento.
Durante la sesión se abordarán aspectos fundamentales como el marco legal de Listeria monocytogenes, las responsabilidades de los operadores alimentarios, los controles ambientales, la clasificación de los alimentos listos para el consumo (RTE) y los estudios de vida útil desde un enfoque práctico.
Dirigido a
Profesionales de calidad, seguridad alimentaria, producción, laboratorio y responsables técnicos que trabajen con alimentos listos para el consumo y necesiten reforzar sus conocimientos sobre prevención, control y cumplimiento normativo.
📅 Modalidad: Aula Virtual
⏰ Horario: 10:00 a 13:00 h
🎓 Duración: 1 sesión (3 horas)
Inscripciones 26 Mayo 2026 al 23 Junio 2026