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Proxectos

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Proxecto HORIZON EUROPA SPOILCONTROL: Mellora da calidade e a seguridade das bebidas fermentadas mediante a xestión e o control de microorganismos que as alteran.

Ingeniería y tecnología, Otras ingenierías y tecnologías, Tecnología alimentaria, tecnoloxía alimentaria, Ciencias sociales, Economía y empresa, Economía, Economía, Enxeñaría e tecnoloxía, Ingeniería de materiales, Enxeñaría de materiais, Ciencias naturales, Ciencias biológicas, microbiología, microbioloxía, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnología industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentación, Digitalización e innovación, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de bebidas

Proxecto HORIZON EUROPA DELICIOUS: Melloras no sabor, aroma e textura de produtos lácteos vexetais mediante produtos de fermentación microbiana.

Ciencias Agrícolas, Ciencia animal y láctea, lácteos, productos lácteos, Ciencias médicas y de la salud, Ciencias de la salud, nutrición, nutrición, Ciencias naturais, Ciencias biolóxicas, microbioloxía, microbioloxía, Ciencias Agrícolas, Biotecnología agrícola, Biomasa, biomasa, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnología industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentación, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación, productos lácteos

Proxecto H2020 REFUCOAT: Envases alimentarios totalmente reciclables con propiedades de barreira a gases melloradas e novas funcionalidades mediante o uso de recubrimentos de alto rendemento

Enxeñaría e tecnoloxía, Enxeñaría ambiental, Xestión de residuos, Procesos de tratamento de residuos, Reciclaxe, Ciencias naturais, Ciencias de los productos químicos, ciencias de polímeros, Enxeñaría de materiais, Revestimentos e películas, Biotecnoloxía industrial, Biomateriais, Bioplásticos, Polihidroxialcanoatos, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Enerxía, clima, servizos ambientais e medio ambiente, Biodiversidade, natureza, paisaxe e xestión do territorio, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria
Logo UBAVIDA

Grupo Operativo UBAVIDA: Estratexias sostibles dende a viña ata a adega para a obtención de uvas con baixa concentración de azucre e viño desalcoholizado

Horticultura ao aire libre e cultivos leñosos (incluíndo viticultura, oliveiras, árbores froiteiras, árbores ornamentais), Revitalizar as zonas rurais, Garantir uns ingresos viables, Maior competitividade, Reequilibrio de poder na cadea alimentaria, Accións contra o cambio climático, Coidado do medio ambiente, Preservación das paisaxes e da biodiversidade, Apoiando o cambio xeracional, Recuperación de terras agrícolas, baixo características paisaxísticas moi diversas, Lograr a neutralidade climática, Viña, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Fabricación de bebidas, Investigación, Agricultura ecológica, GO UBAVIDA

Grupo Operativo Callao Verde: Proxecto de queixo de callo vexetal. Produción de extractos vexetais enzimáticos orgánicos para a elaboración de queixos de ovella

Competitividad y diversificación agropecuaria / forestal, Calidade/procesamento dos alimentos e nutrición, ovellas e cabras, productos lácteos, Competitividade e novos modelos de negocio, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, queso

Proxecto Aromaxénese H2020: Xeración de novas cepas de lévedo para mellorar os sabores e aromas en cervexa e viño.

Ciencias naturais, Ciencias biolóxicas, Bioquímica, Bioquímica, Ingeniería y tecnología, Otras ingenierías y tecnologías, Tecnología alimentaria, tecnoloxía alimentaria, Ciencias sociais, Economía e negocios, Negocios e xestión, Emprendimiento, emprendemento, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnología industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentación, Redes de formación innovadoras, Ciencias naturais, Ciencias biolóxicas, Bioquímica, Bioquímica, Enxeñaría e tecnoloxía, Outras enxeñarías e tecnoloxías, tecnoloxía alimentaria, tecnoloxía alimentaria, Ciencias sociais, Economía e negocios, Negocios e xestión, emprendemento, emprendemento, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnoloxía industrial, Tecnoloxías de bioprocesamento, Fermentación, Fermentación, Calidad diferenciado, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Dixitalización e innovación, Investigación, Fabricación de bebidas

Proxecto H2020 BioBarr: Novos materiais de envasado de alimentos de base biolóxica con propiedades de barreira melloradas – BioBarrier

Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnología industrial, Biomateriales, Bioplásticos, Ácido poliláctico, Ácido poliláctico, Enxeñaría e tecnoloxía, Enxeñaría de materiais, Recubrimientos y películas, Revestimientos y películas, Enxeñaría e tecnoloxía, Otras ingenierías y tecnologías, Tecnología alimentaria, envases de alimentos, envasado de alimentos, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnoloxía industrial, Biomateriais, Bioplásticos, Polihidroxialcanoatos, Polihidroxialcanoatos, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnoloxía industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentación, Biomateriales avanzados para envases de alimentos inteligentes, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnoloxía industrial, Biomateriais, Bioplásticos, Ácido poliláctico, Ácido poliláctico, Enxeñaría e tecnoloxía, Enxeñaría de materiais, Revestimentos e películas, Revestimentos e películas, Enxeñaría e tecnoloxía, Outras enxeñarías e tecnoloxías, tecnoloxía alimentaria, envases de alimentos, envases de alimentos, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnoloxía industrial, Biomateriais, Bioplásticos, Polihidroxialcanoatos, Polihidroxialcanoatos, Enxeñaría e tecnoloxía, Biotecnoloxía industrial, Tecnoloxías de bioprocesamento, Fermentación, Fermentación, Bioeconomía, economía circular, valorización e xestión de subprodutos, Dixitalización e innovación, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores

Grupo Operativo KEFIRVI: Investigación de novos produtos probióticos

industrias agroalimentarias, Adaptación a demandas del consumidor, Grupo operativo, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor

Proxecto AGROALNEXT: Obtención de ingredientes para aumentar e mellorar o aroma e o sabor da carne a partir de proteínas alternativas para o seu uso en análogos da carne

Investigación, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de otros productos alimenticios, industria cárnica

Proxecto AGROALNEXT MUNKOM: Optimización do proceso actual de fermentación da kombucha

Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Fabricación de bebidas

Proxecto AGROALNEXT: Desenvolvemento de novos produtos funcionais e probióticos obtidos mediante a valorización de subprodutos de Brassica. Optimización industrial da vida útil mediante técnicas emerxentes e aplicación nas industrias alimentaria e cosmética.

Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de otros productos alimenticios, horticolas

Proxecto AGROALNEXT WINEPREDICTOR: Sensor intelixente para monitorizar os parámetros do viño

Digitalización e innovación, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de bebidas, Viñedo, leñosos