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Proxectos

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Proxecto Horizon Europe FlavourFerm: Liberando o potencial de sabor dos alimentos de orixe vexetal mediante a fermentación

Ciencias naturales, Ciencias biológicas, Bioquímica, Biomoléculas, Proteinas, Proteínas, Ciencias agrícolas, Biotecnología agrícola, Biomasa, biomasa, Ciencias Agrícolas, Agricultura, silvicultura y pesca, Agricultura, Cereales y oleaginosas, legumbres, leguminosas, Digitalización e innovación, Cereal, oleaginosas y proteaginosas, productos lácteos, Fabricación de otros productos alimenticios

Proxecto AGROALNEXT: Obtención de ingredientes para aumentar e mellorar o aroma e o sabor da carne a partir de proteínas alternativas para o seu uso en análogos da carne

Investigación, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Fabricación doutros produtos alimenticios, industria cárnica

Proxecto AGROALNEXT CO2ToProtein: Proteínas sostibles a partir de dióxido de carbono

Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Fabricación doutros produtos alimenticios, Molinería Y Almidones

Proxecto AGROALNEXT: Desenvolvemento de novos produtos funcionais e probióticos obtidos mediante a valorización de subprodutos de Brassica. Optimización industrial da vida útil mediante técnicas emerxentes e aplicación nas industrias alimentaria e cosmética.

Bioeconomía, economía circular, valorización e xestión de subprodutos, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación doutros produtos alimenticios, horticolas