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Proxectos

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Grupo de traballo CLIMAMEAT: Desenvolvemento de protocolos e indicadores de sustentabilidade para a marca “CLIMAMEAT”

Cadea de subministración, comercialización e consumo, Ganadería, Dixitalización, incluíndo datos e tecnoloxías de datos, Cambio climático (incluyendo reducción de GEI, adaptación y mitigación, y otros problemas relacionados con el aire), Seguridad alimentaria, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición, Maior competitividade, Respuesta a las preocupaciones de los ciudadanos en términos de calidad alimentaria y salud, Coidado do medio ambiente, Garantizar un ingreso viable, Reequilibrio de poder na cadea alimentaria, Lograr la neutralidad climática
Gestión de precisión en extensivo de ganado porcino del tronco celta en bosques caducifolios iberoatlánticos.

Grupo Operativo FORESCELTA: Xestión extensiva de precisión de porcos de tipo celta en bosques caducifolios iberoatlánticos.

Porcino, industria cárnica, Digitalización e innovación, Mejora genética, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Formación, demostración y asesoramiento, Gestión de explotaciones, Biodiversidad, naturaleza, paisaje y gestión de tierras

Grupo operativo N Décimo corte: Novas tecnoloxías para o corte da carne de cordeiro

Ovino-Caprino, maquinarias, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Economía circular, Canales cortos, Objetivo transversal sobre innovación e intercambio de conocimientos, Garantizar un ingreso viable, Reducir las pérdidas de nutrientes y el uso de fertilizantes, manteniendo al mismo tiempo la fertilidad del suelo, Ovino/Caprino
Desarrollo de estrategias innovadoras para la producción de carne de potro de calidad

Grupo Operativo CAVALE: Desenvolvemento de estratexias innovadoras para a produción de carne de poldro de calidade

Equino, industria cárnica, Dixitalización e innovación, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Sanidad y bienestar animal, Xestión de explotacións

Proxecto SEURE PACK: Deseño e desenvolvemento dun envase sostible con selo integral que permita aumentar a vida útil da carne picada e do coello en condicións de seguridade.

Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica
Comida de origen, desde la aldea a casa

Grupo Operativo GAYAS: Alimentos de orixe, do pobo ao fogar

industria cárnica, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Canales cortos o alternativos de comercialización

Grupo Operativo: OPTICURING

Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Bioeconomía, Economía Circualr, Valorización Y Gestión De Subproductos, industria cárnica
BIODIVER12

Proxecto da Fundación Biodiversidade: Xestión da Sostibilidade e Ecodeseño no Sector do Xamón

Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, industria cárnica, Porcino
Proyecto INTERREG-SUDOE Robota-sudoe

Proxecto INTERREG-SUDOE Robota-sudoe: Robótica, dixitalización e automatización como motores de competitividade e crecemento para as pemes

industria cárnica, Preparación y conservación de frutas y hortalizas, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Dixitalización e innovación, Formación, demostración y asesoramiento

Grupo Operativo: Deseño dun matadoiro artesanal de ovinos e caprinos

Ganadería, Técnicas De Producción, Xestión de explotacións, Digitalización E Innovación De Producción/Productos, Digitalización E Innovación Y Procesos Productivos / Cría, Grupo operativo, industria cárnica, Ovino y caprino

Grupo Operativo SANIGRASAL: Promoción dos aspectos saudables dos produtos cárnicos

industrias agroalimentarias, Técnicas de mejora de la calidad, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Control Y Mejora De La Calidad Alimentaria-Alimentos Saludables, Grupo operativo, Productos Cárnicos Saludables, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, productos cárnicos

Grupo Operativo CARNE 3 ESTRELAS

Cría de gando, Técnicas de produción, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Marketing Y Etiquetado / Estudios De Mercado / Difusión / Publicidad, Grupo operativo, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica, bovinas
Logo Hypermeat

Grupo Operativo HYPERMEAT: Mellora da calidade e da seguridade alimentaria da carne de porco e vacún mediante o uso de imaxes hiperespectrales

industrias agroalimentarias, Técnicas de mellora da calidade, Seguridad alimentaria, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Control e mellora da calidade dos alimentos - Alimentos saudables, Grupo operativo, Nuevas Tecnologías, Calidad, Seguridad Alimentaria, industria cárnica, Porcino, bovino

Grupo Operativo: Innovación, posta en valor e promoción da carne de vacún e boi en Cantabria

Agricultura, Otros medios de producción, Bioeconomía/Economía Circular/Proximidad, Mejoras En La Gestión Logística-Proximidad O Km0 Y Exportaciones, Grupo operativo, Xestión de explotacións, RegadÍo, Canles de comercialización curtas ou alternativas, industria cárnica, bovino

Grupo Operativo CAZARUM: Carnes de caza seleccionadas de Galicia

industrias agroalimentarias, Mejora Productividad/Procesos, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Nuevos Productos Y Nuevos Procesos Productivos, Grupo operativo, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica

Grupo Operativo FRILAMB: Avaliación de como afecta a técnica de superenfriamento á calidade da carne de cordeiro

industrias agroalimentarias, Mellorar a produtividade/os procesos, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Mejora/Optimización De Procesos Productivos, Grupo operativo, Competitividade e novos modelos de negocio, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica
Logo GOCAVALE

Grupo Operativo CAVALE: Mellora da cadea de valor da carne de vacún equina

industrias agroalimentarias, Mellorar a produtividade/os procesos, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Mellora/Optimización dos Procesos de Produción, Grupo operativo, Calidad, Va, Rentabilidad, Producción, Competitividade e novos modelos de negocio, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Economía, gestión financiera y fiscal, industria cárnica

Proxecto H2020 RoBUTCHER: Unha plataforma de robótica cognitiva robusta, flexible e escalable

Ingeniería y tecnología, Ingeniería eléctrica, ingeniería electrónica, ingeniería de la información, Ingeniería electrónica, Robótica, robots cognitivos, robots cognitivos, Ciencias sociales, Sociología, Relaciones industriales, automatización, automatización, Enxeñaría e tecnoloxía, Ingeniería mecánica, mecatrónica, mecatrónica, Ciencias médicas y de la salud, Ciencias de la salud, nutrición, nutrición, Ciencias naturales, Ciencias químicas, catálisis, catálise, Tecnología central de robótica, Enxeñaría e tecnoloxía, Enxeñaría eléctrica, enxeñaría electrónica, enxeñaría da información, Enxeñaría electrónica, Robótica, robots cognitivos, robots cognitivos, Ciencias sociais, Socioloxía, Relacións industriais, automatización, automatización, Enxeñaría e tecnoloxía, Enxeñaría mecánica, mecatrónica, mecatrónica, Ciencias médicas e da saúde, Ciencias da Saúde, nutrición, nutrición, Ciencias naturais, Ciencias Químicas, catálise, catálise, Canles de comercialización curtas ou alternativas, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Dixitalización e innovación, Investigación, industria cárnica
Logo Photon food

Proxecto CDTI: PHOTOFOOD

Hortícolas, Investigación, Dixitalización e innovación, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, industria cárnica, Preparación e conservación de froitas e verduras
Logo GO Bovinolive

Grupo Operativo BOVINOLIVE: Produción sostible de carne bovina e leite mediante o uso biocircular de subprodutos do aceite de oliva

Sistema de producción agrícola, Gestión de residuos, subproductos y desechos, Prácticas agropecuarias, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, Olivar, bovino, productos lácteos, industria cárnica, Xestión de explotacións, Bioeconomía, economía circular, valorización e xestión de subprodutos, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Dixitalización e innovación