Cursos de formación

Destacados

Aplicacións do cultivo in vitro en vexetais: microenxerto e illamento de meristemos
13/10/2026
Escola Politécnica Superior
Aplicacións do cultivo in vitro en vexetais: microenxerto e illamento de meristemos
Este curso, coordinado por Juan Luís Fernández Lorenzo, estruturarase nunha parte teórica e outra práctica cunha duración total de 12 de horas. A acción formativa pretende formar ás persoas participantes nos conceptos básicos da tecnoloxía do cultivo in vitro aplicada á produción e á conservación vexetal, facendo especial fincapé nas técnicas de micropropagación, microenxerto e illamento de meristemas e os seus usos.
Ler máis
curso de elaboración de queixo azul
16/06/2026
Esneki Zentroa – Leartiker

Produción de queixo azul

Dirixido a persoas interesadas, este curso presencial de 10 horas ten como obxectivo comprender e aplicar os procesos de elaboración de queixos azuis. CONTIDO Fundamentos tecnolóxicos para a produción de queixos azuis: procesos de produción, parámetros tecnolóxicos a aplicar en cada unha das etapas, tipos de fermentos, utensilios e equipos
Ler máis
cartel do evento
09/06/2026
knowncheese.com

Como aplicar a avaliación de sustentabilidade para reducir os posibles impactos ambientais no sector do queixo

O curso está dirixido ao persoal do sector lácteo e queixeiro e buscará fortalecer a capacidade das queixerías pequenas e medianas para comprender e xestionar os seus posibles impactos ambientais. Para reducir o impacto ambiental no sector lácteo, a formación en Avaliación do Ciclo de Vida (ACV) é crucial, centrándose na produción na explotación
Ler máis
Curso de Procesamento de Produtos Lácteos (Diversificación)
25/05/2026
LEARTIKER

Fabricación de produtos lácteos (diversificación)

Dirixido a pastores e interesados, este curso presencial de 24 horas aborda, dun xeito práctico, a preparación de diversos produtos lácteos.
Ler máis
curso básico de elaboración de queixo
11/05/2026
LEARTIKER

Elaboración de queixo (básica)

Dirixido a pastores e outras persoas interesadas, este curso presencial de 24 horas abrangue a teoría e a práctica da elaboración do queixo: leite, composición, limpeza e requisitos sanitarios.
Ler máis
limpeza do muíño de olivas
30/04/2026
IFAPA

Xornada de limpeza nas instalacións do muíño de aceite de oliva

Contido Limpeza na granxa: como se fai e para que serve VISITA ÁS INSTALACIÓNS E REALIZACIÓN DE LIMPEZA
Ler máis
Pasos do curso a seguir na creación dunha nova queixería
28/04/2026
ARTZAI ESKOLA

Pasos a seguir na creación dunha nova queixería

Dirixido a persoas que desexen iniciar un proxecto para crear unha queixería ou un obradoiro lácteo , este curso proporcionará información sobre os diferentes aspectos a ter en conta á hora de crear un obradoiro lácteo a nivel técnico, sanitario, administrativo, etc. O obxectivo do curso é axudar a visualizar os aspectos a ter en conta á hora de
Ler máis
Permanente
oliveira
Permanente
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología

Curso en liña: Produción ecolóxica de oliveiras e produción ecolóxica de aceite

O curso é totalmente en liña e consta de 11 temas, cunha duración prevista de 80 horas, pero podes completalo en calquera momento. Ao finalizalo, recibirás un CERTIFICADO DE FINALIZACIÓN, no que se indican as horas de formación.
Ler máis
Permanente
liña
Permanente
Fundación Inea

Especialista en olivicultura, tecnoloxía do aceite de oliva e xestión de muíños de aceite

O obxectivo é acadar a profesionalidade e a excelencia en catro áreas do sector olivícola: tecnoloxía do aceite de oliva, análise e control do aceite de oliva, xestión de muíños de oliveira e cultivo da oliveira.
Ler máis
logotipo
23/03/2026
CITOLIVA

Seminario CITOLIVA “Aliados naturais para a xestión fitosanitaria do oliveiral”

CITOLIVA organiza o seminario “Aliados naturais para a xestión fitosanitaria do olivar” en Córdoba (23 e 24 de marzo), centrado nos fundamentos do control biolóxico de conservación e no papel da entomofauna auxiliar como ferramenta clave para fortalecer a saúde do olivar cun enfoque máis sostible. A formación proporcionará criterios técnicos para
Ler máis
logotipo
18/03/2026
CITOLIVA

Seminario CITOLIVA “Análise Sensorial e Diferenciación de Aceites”

Os días 18 e 19 de marzo terá lugar en Córdoba o seminario “Análise Sensorial e Diferenciación de Aceites” , unha formación teórico-práctica centrada na cata de aceites virxes , a clasificación dos atributos sensoriais e a súa aplicación profesional na produción, o control de calidade e a comercialización. O obxectivo é fortalecer a capacidade de
Ler máis
Permanente
olivas
Permanente
Fundación Inea

Xestión do muíño de oliveiras

Certificado de formación expedido pola INEA-Escola Universitaria de Enxeñaría Técnica Agraria. Obxectivos Comprender a xestión integral da muíña de aceite de oliva Aprende a xestión financeira dun muíño de aceite de oliva Introducir o estudante á xestión comercial e de mercadotecnia e á súa aplicación no aceite de oliva Contido Xestión financeira
Ler máis
logotipo
16/03/2026
CITOLIVA

Seminario CITOLIVA “Composición fisicoquímica dos aceites de oliva”

CITOLIVA celebra o seminario “Composición fisicoquímica dos aceites de oliva” en Córdoba os días 16 e 17 de marzo , unha proposta para afondar na estrutura química do aceite e a súa relación coa variedade, o clima e as prácticas de cultivo , así como a súa influencia na identidade e diferenciación do produto. Abordaranse conceptos clave para
Ler máis
logotipo
11/03/2026
CITOLIVA

Seminario CITOLIVA “Calidade do aceite de oliva nun contexto climático cambiante”

Os días 11 e 12 de marzo, CITOLIVA organiza en Córdoba o seminario "Calidade do aceite de oliva nun contexto climático cambiante" , centrado en como o clima e as prácticas agronómicas e industriais condicionan a calidade, a estabilidade e o valor final do aceite. A formación ofrecerá criterios técnicos para comprender que factores inflúen na
Ler máis
póster do curso
04/01/2026
Fundación para la Agricultura del Conocimiento

Incendios ATEX. Protección contra incendios na industria alimentaria

OBXECTIVOS Adquirir coñecementos normativos e técnicos sobre prevención e protección contra incendios e explosións, con especial atención aos riscos inherentes á industria agroalimentaria. Para coñecer as novidades e/ou cambios introducidos pola nova normativa aprobada polo Real Decreto 164/2025, do 4 de marzo, polo que se aproba o Regulamento de
Ler máis
leite
01/12/2025
agro cabildo Tenerife

Mostrador de leite. Letra Q

Programa Composición e características do leite cru Conceptos de calidade do leite cru Controis obrigatorios que se realizarán na granxa e no centro leiteiro Material de mostraxe Procedemento de mostraxe REXISTRO
Ler máis
Protección contra incendios
17/11/2025
Fundación para la Agricultura del Conocimiento

Curso de protección contra incendios na industria agroalimentaria. Incendios ATEX.

Este curso centrarase no deseño de medidas de protección e na redacción de documentación relacionada coa protección contra incendios na industria agroalimentaria. O enfoque será práctico, explicando as solucións técnicas máis axeitadas para cada situación e os requisitos da normativa vixente, concretamente o novo Real Decreto 164/2025, do 4 de
Ler máis
lácteos
05/11/2025
itagra formación

Xestión económica dunha queixería artesanal

OBXECTIVOS Proporcionar un maior coñecemento sobre a mellora dos resultados económicos das explotacións queixeiras e facilitar a súa reestruturación e modernización.
Ler máis
iogures
27/10/2025
itagra formación

Produción de iogures e leites fermentados

Obter produtos lácteos da calidade desexada. Identificar as técnicas de elaboración de iogur para que poidan avaliar facilmente a viabilidade de adaptar as instalacións existentes para producir este tipo de produto baseándose en factores de alta calidade. Aprender o uso das materias primas e a súa influencia no proceso de produción. Familiarízate
Ler máis
plantas aromáticas
13/10/2025
IMIDRA

Plantas aromáticas e aceites esenciais

Curso presencial de 20 horas de duración. Cursos do 13, 14 e 20 ao 22 de outubro de 2025 (de 16:00 a 20:00) na Finca El Encín, Alcalá de Henares. Programa Identificación de especies de plantas aromáticas Destilacións por vapor e hidrodestilación Definición, composición e orixe dun aceite esencial Comercialización e cultivo de lavanda Introdución á
Ler máis
póster do curso
30/09/2025
Asociación de Desarrollo del Alto Ebro

Manipulador de alimentos para adegas, muíños de aceite e industrias conserveiras

A Asociación para o Desenvolvemento do Alto Ebro organiza un curso presencial, de 9:00 a 14:00 horas, sobre formación de manipulador de alimentos para adegas, muíños de aceite e industrias conserveiras . A preinscrición pode facerse por teléfono (609558079) ou por correo electrónico: cursomanipuladoralimentosrioja@gmail.com, indicando o nome
Ler máis