Cursos de formación

Este curso introduce ao estudantado no uso de técnicas de Machine Learning (ML) con Python aplicadas á análise de datos complexos no ámbito das ciencias biomoleculares, a química analítica e a tecnoloxía dos alimentos. Este curso, coordinado e impartido por Patricia Cazón Díaz e Sonia Valladares Rodríguez, busca que o estudantado comprenda os fundamentos de aprendizaxe automática aplicados a datos ómicos e biomoleculares e a datos fisicoquímicos e biomoleculares, así como aplicar técnicas de análise de datos en contextos como a caracterización molecular de alimentos, autenticidade e trazabilidade e a avaliación da calidade e seguridade.

Dirixido a persoas interesadas, este curso presencial de 10 horas ten como obxectivo comprender e aplicar os procesos de elaboración de queixos azuis. CONTIDO Fundamentos tecnolóxicos para a produción de queixos azuis: procesos de produción, parámetros tecnolóxicos a aplicar en cada unha das etapas, tipos de fermentos, utensilios e equipos

O curso está dirixido ao persoal do sector lácteo e queixeiro e buscará fortalecer a capacidade das queixerías pequenas e medianas para comprender e xestionar os seus posibles impactos ambientais. Para reducir o impacto ambiental no sector lácteo, a formación en Avaliación do Ciclo de Vida (ACV) é crucial, centrándose na produción na explotación

Dirixido a xestores de calidade do sector alimentario que queiran aplicar a intelixencia artificial (IA) no seu traballo diario, o obxectivo do curso é aprender a aplicar de forma práctica a IA a través de múltiples casos prácticos deseñados especificamente para o departamento de calidade alimentaria: procedementos, auditorías, análise de datos

Dirixido a pastores e interesados, este curso presencial de 24 horas aborda, dun xeito práctico, a preparación de diversos produtos lácteos.

O/A A Federación Española do Viño (FEV) , a través do seu Centro de Dixitalización e Viño , organiza o seminario web " Como converter cada botella nunha canle de venda" o 15 de maio de 2026 ás 10:00 horas. O obxectivo do seminario web é Este seminario web demostrará como a tecnoloxía e as súas diversas aplicacións prácticas poden axudar a resolver

Dirixido a pastores e outras persoas interesadas, este curso presencial de 24 horas abrangue a teoría e a práctica da elaboración do queixo: leite, composición, limpeza e requisitos sanitarios.

O/A A Federación Española do Viño (FEV) e Orisha Agrifood, a través do seu Centro de Dixitalización e Viño , organizan o seminario web "Intelixencia artificial en acción: como a IA xerativa está a transformar a xestión e a competitividade das adegas" o 14 de abril de 2026 ás 10:00 horas. O obxectivo do seminario web é Este seminario web demostrará

Contido Limpeza na granxa: como se fai e para que serve VISITA ÁS INSTALACIÓNS E REALIZACIÓN DE LIMPEZA

Dirixido a persoas que desexen iniciar un proxecto para crear unha queixería ou un obradoiro lácteo , este curso proporcionará información sobre os diferentes aspectos a ter en conta á hora de crear un obradoiro lácteo a nivel técnico, sanitario, administrativo, etc. O obxectivo do curso é axudar a visualizar os aspectos a ter en conta á hora de

O/A A Federación Española do Viño (FEV) e Orisha Agrifood, a través do seu Centro de Dixitalización e Viño , organizan o seminario web "Intelixencia artificial en acción: como a IA xerativa está a transformar a xestión e a competitividade das adegas" o 14 de abril de 2026 ás 10:00 horas. O obxectivo do seminario web é Este seminario web demostrará

Actividades para a formación profesional e a adquisición de competencias, no marco do Plan Estratéxico da Política Agrícola Común (PEPAC) 2023-2027 Para obter información e inscrición, póñase en contacto co equipo do noso Departamento de Formación: ℹ️ Maite Roldán ✉️ mroldan@fecoam.es ℹ️ Lidia Pérez ✉️ lidia.perez@fecoam.es ℹ️ Almudena Lucas ✉️

Este curso está deseñado para profesionais agrícolas, investigadores, responsables políticos e produtores. O seu obxectivo é proporcionar coñecementos avanzados e ferramentas prácticas para o deseño e a implementación da agricultura rexenerativa e prácticas de xestión sostible do solo adaptadas aos agroecosistemas mediterráneos. Ante os urxentes

O/A A Federación Española do Viño (FEV) , a través do seu Centro de Dixitalización e Viño , organiza o seminario web “Digitalización en viñedos e adegas, si. Pero… por que?” o 9 de abril de 2026 ás 10:00 h. O obxectivo do seminario web é Este seminario web demostrará como a tecnoloxía e as súas diversas aplicacións prácticas poden axudar a resolver

Obxectivos Aprender a realizar operacións de limpeza e hixiene xeral en equipos e instalacións, así como operacións de apoio á protección ambiental na industria alimentaria, segundo as instrucións recibidas. Este curso impártese en liña e ten unha duración de 60 horas.

A produción de aguacate converteuse nun cultivo estratéxico en varias rexións de España nos últimos anos, impulsada tanto polo aumento da demanda interna como polas oportunidades no mercado internacional. Este crecemento xerou un interese significativo na mellora das técnicas de cultivo e a xestión das explotacións, co obxectivo de aumentar a

O curso é totalmente en liña e consta de 7 módulos, cunha duración prevista de 50 horas, pero podes rematalo ao teu propio ritmo. Ao finalizalo, recibirás un certificado de finalización, no que se indicarán as horas totais de formación. PROGRAMA: Tema 1. Introdución á agroecoloxía e á produción ecolóxica. Tema 2. Normativa de produción ecolóxica

Contido Introdución, concepto e situación da produción integrada Trazabilidade e seguridade alimentaria Xestión de centros de manipulación e procesamento agroalimentario en réxime de produción integrada Requisitos técnicos para a manipulación e transformación de produtos agroalimentarios en réxime de produción integrada Prevención de riscos

Dirixido a: Persoas que traballan en actividades que impliquen a manipulación de produtos alimenticios. Obxectivos: O obxectivo deste curso é proporcionar aos participantes os coñecementos necesarios en materia de seguridade e hixiene alimentaria, así como o coñecemento da lexislación vixente. Contido: Tema 1: Principios xerais da manipulación de

Contido Módulo 1 Introdución ao estándar GLOBAL GAP (5 horas) Obxectivo: Capacitar para a aplicación de metodoloxías avanzadas para a mellora de procesos, a xestión da calidade e a seguridade alimentaria, baseándose no coñecemento do marco legal que regula a política de calidade e seguridade e as súas bases fundamentais. Módulo 2 Implementación e