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Veraliment
Formation personnalisée en présentiel sur la manipulation des aliments pour votre entreprise
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EILZA
Technologie des yaourts et des laits fermentés
Adressé à... Ce message s'adresse aux professionnels de l'industrie laitière et à toutes les personnes intéressées par l'acquisition de connaissances relatives à la technologie et à la production des yaourts et des laits fermentés. Objectifs Comprendre les caractéristiques physicochimiques et microbiologiques des yaourts et des laits fermentés et