Cours de formation

Ce cours en autoformation s'inscrit dans le cadre du plan d'action contre le gaspillage alimentaire mis en œuvre par la Communauté valencienne, par l'intermédiaire du ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de la Pêche. Structuré en 12 modules d'apprentissage, il aborde et répond à trois questions essentielles : que sait-on du gaspillage