Prestakuntza ikastaroak

Honi zuzendua: Elikagaiak manipulatzea dakarten jardueretan lan egiten duten pertsonak. Helburuak: Ikastaro honen helburua parte-hartzaileei elikagaien segurtasunari eta higieneari buruzko beharrezko ezagutzak eta egungo legeria ezagutzea da. Edukia: 1. gaia: Elikagaien manipulazioaren printzipio orokorrak. 2. gaia: Elikagaien higienea. 3. gaia

HELBURUAK Suteen eta leherketen prebentzioari eta babesari buruzko araudi- eta teknika-ezagutzak eskuratzea, nekazaritzako elikagaien industrian dauden arriskuei arreta berezia jarriz. Industria-establezimenduetarako Suteen Aurkako Segurtasun Araudia onartzen duen martxoaren 4ko 164/2025 Errege Dekretuak onartutako araudi berriak ekarritako

BRC eta IFS+ sistemen ezarpena, mantentzea eta auditoria Arauaren prozeduretan aplikatutako Adimen Artifizialaren modulua barne hartzen du aukeran Helburu orokorra: BRC eta IFS estandarretan oinarritutako sistemak arrakastaz ezartzeko, mantentzeko eta ikuskatzeko beharrezkoak diren ezagutza tekniko, praktiko eta estrategikoak nekazaritza-elikagaien

Elikagaien manipulatzaileentzako ikastaro osoa, HACCP eta elikagaietan mikotoxinak prebenitzeko eta kontrolatzeko higiene-jardunbide egokien prestakuntza barne hartzen duena.

Elikagaien etiketatzeari buruzko prestakuntza programa integrala (203 irakaskuntza ordu), elikagaien etiketatze-eskakizun orokorrak zein sektore desberdinetako elikagaien etiketatze-eskakizun legalak eta haien eskakizun espezifikoak biltzen dituena. EDUKIA: Elikagaien etiketatze prestakuntza programa osoak ikastaro hauek ditu barne: Elikagaien

Garatu zure nekazaritzako elikagaien eraldaketa proiektua/Desarrolla tu proyecto de transformación agroalimentaria Helburuak: Teknikoki trebatu parte-hartzaileak elikagaiak prozesatzeko jarduera bat eraginkortasunez, segurtasunez eta arauzko eskakizunak betez garatzeko. Proiektuak sustatzea, prestakuntzaren bidez eta baita ekoizleen sarea indartuz