Prestakuntza ikastaroak

Esnekien kalitatea eta segurtasuna bermatzeko eta industriako egungo araudia betetzeko aukera emango dieten trebetasun eta ezagutza espezifikoak eskuratu nahi dituzten guztiei zuzendutako prestakuntza: Esneki-profesionalak: Esneki-industrian dagoeneko lan egiten duten pertsonak, hala nola operadoreak, gainbegiraleak edo kudeatzaileak, kalitate

Nora zuzenduta... Esneki-industriako profesionalak, eta jogurten eta esne hartzituen teknologiarekin eta ekoizpenarekin lotutako ezagutzak eskuratzeko interesa duten guztiak. Helburuak Jogurten eta esne hartzituen ezaugarri fisiko-kimikoak eta mikrobiologikoak ulertzea eta fabrikazio-prozedurak aztertzea, beharrezko eragiketak, sarrera- eta irteera

INEA Fundazioak emandako Prestakuntza Ziurtagiria Edukia: Sarrera: Gaiaren ikuspegi orokorra aurkezten da, kontzeptu nagusiak eta ekosistemak eta haien funtzionamendua ingurumenean aztertzearen garrantzia azalduz. Faktore ekologikoak: Ekosistemen egituran eta portaeran eragina duten elementu biotiko eta abiotikoak zehazten dira, hala nola klima

Edukia: Elikagaien sailkapena: Modulu honek elikagaien sailkapenaren analisi osoa eskaintzen du hainbat ikuspegitatik, hala nola, nutrizio-konposizioa, produktuaren izaera (freskoa, prozesatua, kontserbatua, etab.) eta jatorria (animalia, landare-jatorrikoa, minerala). Elikagaien oinarrizko kategorietan sakontzen du, hala nola lehen mailako

INEA-Nekazaritza Ingeniaritzako Unibertsitate Eskolak emandako Prestakuntza Ziurtagiria. Edukia: Sarrera eta Araudia: Modulu honek abeltzaintza arautzen duten lege- eta araudi-esparruen ikuspegi tekniko eta arautzaile zehatza eskaintzen du, bai nazio mailan, bai nazioartean. Elikagaien segurtasunari, animalien ongizateari, zoonosi gaixotasunen