Prestakuntza ikastaroak

Ikastaroak jogurten eta esne hartzituen ezaugarri fisiko-kimikoen eta mikrobiologikoen ezagutza lantzen du eta ekoizpen-prozedurak aztertzen ditu. PROGRAMA | IZEN-EMATEA | HARREMANETARAKO: formacion@eilza.es eta 654826419

Lineako ikastaro honek zure erakundearen elikagaien segurtasunaren kultura identifikatu, neurtu eta hobetzeko prozesua planifikatzeko aukera emango dizu. Kultura zer den eta hura hobetzeko planak nola gauzatu ikasiko duzu. Honako modulu hauek ditu: Elikagaien Segurtasunaren Kulturaren Sarrera Elikagaien segurtasunaren kultura hobetzeko programaren

Ikastaroak aukera ematen du higienetik eratorritako nekazaritza-ekoizpen primarioan ekoizleen betebeharrak ezagutzea. EDUKIAK (10 h) 1. Alderdi orokorrak 2. Nekazaritza erabilerarako ura 3. Produktu fitosanitarioak erabiltzea 4. Ongarri eta zuzenketa organikoen erabilera 5. Ongarri ez-organikoen erabilera 6. Langileen eta nekazaritza-ustiategien

Elikagaiak prozesatzeko enpresen ziurtagiria elikagaien segurtasun-arauekin Bere produktuaren kalitatearen eta segurtasunaren berme gisa eta enpresa lehiakideetatik bereizteko aukera ematen duen metodo gisa sendotzen ari da. Lineako ikastaroa 4 modulutan egituratuta dago, modulu bakoitzeko ebaluazio batekin . Ikasleak edukia formatu digitalean

Lineako ikastaro hau Bere helburua nekazaritzako elikagaien sektoreko lehen mailako produktuetan estandarrak ezartzeko GLOBAL GAPen aplikazio-eskakizunak aztertzea da. Arau hau kalitatea kudeatzeko sistema baten ezarpena ziurtatzera bideratuta dago, elikagaien segurtasuna eta kalitatearen kontrola bateratzearen ikuspegitik. Lineako ikastaroa 4

Garatu zure nekazaritzako elikagaien eraldaketa proiektua/Desarrolla tu proyecto de transformación agroalimentaria Helburuak: Teknikoki trebatu parte-hartzaileak elikagaiak prozesatzeko jarduera bat eraginkortasunez, segurtasunez eta arauzko eskakizunak betez garatzeko. Proiektuak sustatzea, prestakuntzaren bidez eta baita ekoizleen sarea indartuz

IKASTAROAREN AURKEZPENA Leherketak arrisku bat dira nekazaritzako elikagaien industrian, gutxitan gertatzen diren arren, gertatzen direnean ondorio katastrofikoak izaten dituzte. Arrisku-eremu horietan identifikatzea eta sailkatzea beharrezkoa da. Substantzia sukoiak edo erregaiak maneiatzen diren instalazioek ATEX atmosfera lehergarriak sortzeko