02/10/2026
Gutxiago jaten dugu, gehiago gastatzen dugu eta modu ezberdinean sukaldatzen dugu: CAP Sareak aztertzen du nola aldatzen ari diren elikadura ohiturak Espainian | CAP Sarea
CAP Sarearen argitalpen berriak Espainiako erosketa-saskian eta sukaldaritzan eraldaketa bat agerian uzten du: erosten diren elikagaien bolumena jaisten ari da, gastua handitzen ari da, eta gero eta handiagoa da produktu praktiko eta prestatzeko errazen eskaera. Mediterraneoko dietaren oinarrizko osagai batzuen kontsumoaren beherakadak, prestatutako otorduen gorakadak eta online erosketek erronka eta aukera berriak dakartzate ekoizleentzat, tokiko enpresentzat eta nekazaritza-elikagaien katearentzat.