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Projects

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

HORIZON EUROPA SPOILCONTROL Project: Improving the quality and safety of fermented beverages through the management and control of spoilage microorganisms.

Ingeniería y tecnología, Otras ingenierías y tecnologías, Tecnología alimentaria, food technology, Ciencias sociales, Economía y empresa, Economía, Economy, Engineering and technology, Ingeniería de materiales, Materials engineering, Ciencias naturales, Ciencias biológicas, microbiología, microbiology, Engineering and technology, Biotecnología industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentation, Digitalización e innovación, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de bebidas

HORIZON EUROPA DELICIOUS Project: Improvements in the flavor, aroma, and texture of plant-based dairy products using microbial fermentation products.

Ciencias agrícolas, Ciencia animal y láctea, lácteos, dairy products, Ciencias médicas y de la salud, Ciencias de la salud, nutrición, nutrition, Natural sciences, Biological sciences, microbiology, microbiology, Agricultural Sciences, Biotecnología agrícola, Biomasa, biomass, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Bioprocessing technologies, Fermentation, Fermentation, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Digitalization and innovation, productos lácteos
logo proyecto horizonte rehap

H2020 REHAP Project: A Systemic Approach to Reducing Energy Demand and CO2 Emissions from Processes That Transform Agroforestry Waste into High Value-Added Products

Ingeniería y tecnología, ingeniería medioambiental, Gestión de residuos, Biotecnología industrial, Biomateriales, Bioplásticos, Ciencias agrícolas, Biotecnología agrícola, Biomasa, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Ingeniería civil, arquitectura ingeniería, arquitectura sostenible, edificación sostenible, edificación sustentable, Tecnologías industriales para la valorización de biorrecursos europeos en flujos de procesos de alto valor añadido

H2020 REFUCOAT Project: Fully recyclable food packaging with improved gas barrier properties and new functionalities through the use of high-performance coatings

Engineering and technology, Environmental engineering, Waste management, Waste treatment processes, Recycling, Natural sciences, Chemical Sciences, polymer science, Ingeniería de materiales, Recubrimientos y películas, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplásticos, Polihidroxialcanoatos, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Energy, climate, environmental services and environment, Biodiversity, nature, landscape and land management, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria

Horizon Europe Waste4Bio Project: Promoting the use of food waste through multiplatform biorefineries

Social sciences, Economy and business, Economy, bioecomía, Natural sciences, Chemical Sciences, catálisis, biocatálisis, Engineering and technology, Environmental engineering, Energía y combustibles, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplastics, Polyhydroxyalkanoates, Bioprocessing technologies, Fermentation, Digitalización e innovación, Energy, climate, environmental services and environment, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos
Logo UBAVIDA

UBAVIDA Operational Group: Sustainable strategies from vineyard to winery for obtaining grapes with low sugar concentration and dealcoholized wine

Horticultura al aire libre y cultivos leñosos (incl. viticultura, olivos, frutales, ornamentales), Dinamizar zonas rurales, Garantizar un ingreso viable, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Acciones de Cambio Climático, Cuidado del medio ambiente, Preservación de paisajes y biodiversidad, Apoyar al relevo generacional, Recuperación de la superficie agrícola, bajo características paisajísticas de alta diversidad, Lograr la neutralidad climática, Viñedo, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de bebidas, Investigación, Agricultura ecológica, GO UBAVIDA
Logo GO Olivebiome

OLIVEBIOME Operational Group: Biotechnological development of pre- and probiotics for animal feed (poultry and swine) from alperujo fiber and other horticultural by-products

Horticultura al aire libre y cultivos leñosos (incl. viticultura, olivos, frutales, ornamentales), Dinamizar zonas rurales, Garantizar un ingreso viable, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Acciones de Cambio Climático, Cuidado del medio ambiente, Preservación de paisajes y biodiversidad, Apoyar al relevo generacional, Recuperación de la superficie agrícola, bajo características paisajísticas de alta diversidad, Lograr la neutralidad climática, Avícola, Porcino, Alimentación animal, Productos de alimentación animal, Olivar, Gestión de subproductos, GO OLIVEBIOME

Green Curdling Operational Group: Vegetable Rennet Cheese Project. Production of organic enzymatic plant extracts for sheep cheese production.

Competitiveness and agricultural/forestry diversification, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Ovino y caprino, dairy products, Competitiveness and new business models, Agricultural diversification (agrotourism, etc.), Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, queso

H2020 Aromagenesis Project: Generation of new yeast strains to improve flavors and aromas in beer and wine.

Ciencias naturales, Ciencias biológicas, Bioquímica, Biochemistry, Ingeniería y tecnología, Otras ingenierías y tecnologías, Tecnología alimentaria, food technology, Ciencias sociales, Economía y empresa, Negocios y gestión, Emprendimiento, entrepreneurship, Engineering and technology, Biotecnología industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentation, Redes de formación innovadoras, Natural sciences, Biological sciences, Biochemistry, Biochemistry, Engineering and technology, Other engineering and technologies, food technology, food technology, Social sciences, Economy and business, Business and management, entrepreneurship, entrepreneurship, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Bioprocessing technologies, Fermentation, Fermentation, Calidad diferenciado, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación, Investigación, Fabricación de bebidas

H2020 BioBarr Project: New bio-based food packaging materials with improved barrier properties – BioBarrier

Engineering and technology, Industrial biotechnology, Biomateriales, Bioplásticos, Ácido poliláctico, Polylactic acid, Engineering and technology, Ingeniería de materiales, Recubrimientos y películas, Revestimientos y películas, Engineering and technology, Other engineering and technologies, food technology, envases de alimentos, envasado de alimentos, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplastics, Polihidroxialcanoatos, Polyhydroxyalkanoates, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Bioprocessing technologies, Fermentation, Fermentation, Biomateriales avanzados para envases de alimentos inteligentes, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplastics, Polylactic acid, Polylactic acid, Engineering and technology, Materials engineering, Coatings and films, Coatings and films, Engineering and technology, Other engineering and technologies, food technology, food packaging, food packaging, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplastics, Polyhydroxyalkanoates, Polyhydroxyalkanoates, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Bioprocessing technologies, Fermentation, Fermentation, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Digitalization and innovation, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor

KEFIRVI Operational Group: Research into new probiotic products

industrias agroalimentarias, Adaptación a demandas del consumidor, Operational group, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor

AGROALNEXT Project: Obtaining ingredients to increase and improve the aroma and flavor of meat from alternative proteins for use in meat analogues

Investigación, Hygiene, nutrition and food safety, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Manufacture of other food products, industria cárnica

AGROALNEXT MUNKOM Project: Optimization of the current Kombucha fermentation process

Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Competitiveness and new business models, Fabricación de bebidas

AGROALNEXT CO2ToProtein Project: Sustainable proteins from carbon dioxide

Hygiene, nutrition and food safety, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Manufacture of other food products, Molinería Y Almidones

AGROALNEXT EX2510LACTOSAH Project: Definition of the production process of hyaluronic acid (HA) at laboratory scale by fermentation from valorized whey as a substrate

Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Competitividad y nuevos modelos de negocio, productos lácteos

AGROALNEXT Project: Development of new functional and probiotic products obtained through the valorization of Brassica by-products. Industrial optimization of shelf life using emerging techniques and application in the food and cosmetics industries.

Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Hygiene, nutrition and food safety, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Manufacture of other food products, vegetables

AGROALNEXT WINEPREDICTOR Project: Intelligent sensor for monitoring wine parameters

Digitalization and innovation, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Beverage manufacturing, Vineyard, woody