Cursos de formación

Dirigido a personas interesados/as, este curso presencial de 10 h. tiene por objetivo entender y aplicar los procesos de elaboración de quesos azules. CONTENIDOS Fundamentos tecnológicos para la elaboración de quesos azules: procesos de elaboración, parámetros tecnológicos a aplicar en cada una de las etapas, tipos de fermentos, utensilios y

En este curso aprenderás las exigencias legales del etiquetado de la carne y derivados cárnicos. Se explicará desde la información general al consumidor, de acuerdo al Reglamento 1169/2011, así como aspectos específicos de la carne. Aporta los conocimientos necesarios para dominar el etiquetado de la carne y derivados, conocer la legislación y

En este curso aprenderás las exigencias legales del etiquetado de frutas, hortalizas y demás vegetales, tanto frescos somo envasados, en conserva, mermeladas… Se abordará desde la información alimentaria obligatoria al consumidor, de acuerdo con el Reglamento 1169/2011, así como aspectos específicos relacionados con el sector hortofrutícola

Formación dirigida a todos aquellos que buscan adquirir habilidades y conocimientos específicos que les permitan garantizar la calidad y seguridad de los productos lácteos, así como cumplir con las normativas vigentes en la industria: Profesionales del sector lácteo: Personas que ya trabajan en la industria láctea, como operarios, supervisores o

Dirigido a... Profesionales de la industria láctea, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la tecnología y elaboración de yogures y leches fermentadas. Objetivos Conocer las características fisicoquímicas y microbiológicas de los yogures y leches fermentadas y analizar los procedimientos de elaboración

Si quieres obtener el certificado de Manipulador de Alimentos, este curso ofrecido por el Centro de Formación Arcoiris te proporcionará los conocimientos esenciales para garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de productos alimenticios.

Certificado de Formación expedido por INEA-Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola. Contenido: Introducción y reglamentos: Este módulo proporciona una visión técnica y normativa detallada sobre los marcos legales y reglamentarios que rigen la actividad ganadera, tanto a nivel nacional como internacional. Se abordarán las normativas