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Cursos de formación

vacas
IRTA

Curso calibración (5 años) para auditores de Welfair de sacrificio de vacuno. 2024

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación. El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Curso de Asesoramiento en Agricultura Ecológica

El objetivo de este curso en línea del Campus Virtual del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación es ofrecer una panorámica sobre la regulación de la producción agraria en ecológico, y los fundamentos básicos de este tipo de producción. INSCRIPCIÓN
logo formación agroalimentaria
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Curso de Asesoramiento a Explotaciones Agrícolas y Ganaderas

El objetivo de este curso en línea del Campus Virtual del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación es ofrecer una panorámica del funcionamiento de los sistemas de asesoramiento en el marco de la última reforma de la PAC. Se profundizará en el conocimiento de los elementos esenciales de esta política, así como de otras materias de utilidad
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IRFAP

Profesionales de material vegetal (ROPVEG)

El curso permite conocer las obligaciones de los operadores de material vegetal derivadas de la nueva normativa europea en materia de Sanidad vegetal. CONTENIDOS (12 h). 1. Reglamento (UE) 2016/2031, Real Decreto 1054/2021 y otra legislación relacionada. 2. Actos delegados y de ejecución. 3. Reglamento de condiciones uniformes. 4. Plagas
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EILZA

Tecnología de los yogures y leches fermentadas

El curso abunda en el conocimiento de las características físico-químicas y microbiológicas de los yogures y leches fermentadas y analizar los procedimientos de elaboración. PROGRAMA | INSCRIPCIÓN | CONTACTO: formacion@eilza.es y 654826419
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IRFAP

Buenas prácticas de higiene en la producción primaria agrícola

El curso permite conocer las obligaciones de los productores derivadas de la higiene en la producción primaria agrícola. CONTENIDOS (10 h) 1. Aspectos generales 2. Agua de uso agrícola 3. Uso de productos fitosanitarios 4. Uso de fertilizantes y enmiendas orgánicas 5. Uso de fertilizantes inorgánicos 6. Condiciones higiénico-sanitarias de los
Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC
Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España

Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC

La certificación de las empresas elaboradoras de alimentos con normas de seguridad alimentaria se está consolidando como garantía de la calidad y seguridad de su producto y como un método que permite a la empresa diferenciarse de sus competidores. El curso on line está estructurado en 4 módulos con una evaluación por módulo . El alumno podrá
certificación en seguridad alimentaria Global GAP
Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España

Certificación en seguridad alimentaria: GLOBAL GAP

Este curso on-line tiene como objetivo el estudio de los requisitos de aplicación de GLOBAL GAP para realizar la implantación de las normas en productos primarios del sector agroalimentario. Esta norma está enfocada a asegurar la implantación de un sistema de gestión de la calidad desde el punto de vista de la conciliación de la seguridad
cultivo de cebollas
Ruralcat

Desarrolla tu proyecto de transformación agroalimentaria

Desenvolupa el teu projecte de transformació agroalimentària/Desarrolla tu proyecto de transformación agroalimentaria Objetivos: Capacitar técnicamente a los participantes para desarrollar una actividad de elaboración alimentaria con eficacia, seguridad y cumplimiento de los requisitos normativos. Impulsar los proyectos, mediante la formación así
cerdos
IRTA

Curso de auditores Welfair para porcino de engorde. 2024

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación. El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network
Innovación
CSIC

El enfoque de sistemas de innovación aplicado al patrimonio local

Objetivo General Introducir a los participantes en los conceptos de innovación y su aplicación al ámbito del patrimonio cultural. Adicionalmente, se introducirán los conceptos de sistemas sectoriales de innovación, el análisis de las dimensiones de los procesos de intercambio y transferencia del conocimiento (ITC), con especial hincapié en las
uvas
HAZI

Cálculo de costes en bodega

Determinar el coste medioa de la trasnformación de uva en vino para bodegas con viñedo propio o con uvas procedentes de proveedores externos. Dirigido a Elaboradores y personas que vayan a incorporarse al sector Precio:36€
Aplicabilidad de herramientas innovadoras para producir carne madurada de vacuno y porcino
IRTA

Aplicabilidad de herramientas innovadoras para producir carne madurada de vacuno y porcino

La maduración de la carne es proceso de refrigeración post-mortem que si se realiza correctamente, permite mejorar las características sensoriales de la carne, especialmente en términos de dureza. Así, el proceso de maduración permite introducir en el mercado carne con una elevada calidad sensorial. Sin embargo, una mala selección de la materia
copa de vino
HAZI

Cáculo de costes en la explotación vitícola

Determinar erl coste medio de producción de cada kilo de uva DOCa Rioja según el tipo de plantación (vaso o espaldera) Dirigido a Profesionales de viticultura o que vayan a incorporarse al sector Precio:36€
embutidos
Gencat

Formació en l'elaboració des productes carnis cuits per a petits productors

Contenidos (8 horas): TECNOLOGIA DE LA PRODUCCIÓ FONAMENTS DEL TRACTAMENT TÈRMIC DEMOSTRACIONS PRESENCIALS I AVALUACIONS PRODUCTES COMERCIALS I PRODUCTES PRESENTATS. INCLOU VISITA PLANTA PILOT. OBJETIVO: Proporcionar a les persones assistents els conceptes bàsics necessaris per a l’elaboració d’embotits cuits (proporcionar a las personas asistentes
planificación

Planificación y gestión de la empresa hortícola

Cronograma de producción. Planificación de los trabajos a realizar. Previsión de compras. Rotación cultivos. Gestión de personal. Dirigido a Personas que desean incorporarse a la actividad en el sector horticultura. Precio:36€
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HAZI

Cultivos extensivos: planificación y gestión

Cronograma de producción. Rotación cultivos. Planificación de laboreos. Previsión compras. Prevención de riesgos y seguridad en la explotación. Protocolo de trabajo. Contratación personal. Dirigido a Personas que desean incorporarse a la actividad en el sector agrario, en concreto en cultivos extensivos. Precio:36€
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HAZI

Manipulador de alimentos para el personal del txotx

Información básica de la sidrería: historia, situación actual, servicios, visitas guiadas... - Información básica y precios de la sidra - La tienda - Tareas y retos del sector de la sidra - Recomendaciones: Tratamiento de la sidra casera. - Necesidades de comunicación: qrupos, redes, publicidad... Precio: 36€
Panadería y bollería

Panadería y bollería

Elaboraciones básicas de panadería y bollería. Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería. Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería. Dirigido a Personas desempleadas que quieran iniciarse el sector panadero
castaña
IFAPA

Jornada técnica sobre transferencia y ensayos - Gestión adaptativa del castaño y la encina

Contenidos (4 horas): Exposición y desarrollo de los resultados obtenidos en los diferentes ensayos