Cursos de formació

Dirigit a persones interessades, aquest curs presencial de 10 h. té per objectiu entendre i aplicar els processos d'elaboració de formatges blaus. CONTINGUTS Fonaments tecnològics per a l'elaboració de formatges blaus: processos d'elaboració, paràmetres tecnològics a aplicar a cadascuna de les etapes, tipus de ferments, utensilis i equipament

Dirigit a pastors/es i interessats/des, aquest curs presencial de 24 h. aborda d'una manera pràctica aquest curs es tractarà l'elaboració de diversos productes lactis.

Dirigit a pastors/es i interessats/des, aquest curs presencial de 24 h. aborda la teoria i la pràctica per elaborar formatge: la llet, composició, neteja i requisits sanitaris.

Continguts NETEJA A LAMAZARA: COM ES FA I PERQUÈ SERVEIX VISITA A INSTAL·LACIONS I REALITZACIÓ DE NETEJA

Dirigit a persones que vulguin iniciar un projecte de creació d'una formatgeria o obrador de productes lactis , en aquest curs es donarà informació dels diferents aspectes a considerar a l'hora de crear un obrador de lactis tant a nivell tècnic, sanitari, administratiu,... L' objectiu del curs és ajudar a visualitzar els aspectes que cal tenir en

Activitats per a formació professional i adquisició de competències, en el marc del Pla Estratègic de la Política Agrària Comuna (PEPAC) 2023-2027 Per a informació i inscripcions, contacta amb el nostre equip del Departament de Formació: ℹ️ Maite Roldán ✉️ mroldan@fecoam.es ℹ️ Lidia Pérez ✉️ lidia.perez@fecoam.es ℹ️ Almudena Lucas ✉️ alucas@fecoam

Programa Composició i característiques de la llet crua Conceptes de qualitat de la llet crua Controls obligatoris a realitzar a l'explotació i al centre lacti Material de mostreig Procediment de presa de mostres INSCRIPCIÓ

Curs presencial de 6 hores per a la renovació del carnet de manipulador de productes fitosanitaris per millorar la qualificació dels professionals del sector agroalimentari i del medi rural PROGRAMA | INSCRIPCIÓ

Activitats per a formació professional i adquisició de competències, en el marc del Pla Estratègic de la Política Agrària Comuna (PEPAC) 2023-2027

Curs gratuït de manipulador d'aliments en relació amb les activitats per a formació professional i adquisició de competències, en el marc del Pla Estratègic de la Política Agrària Comuna (PEPAC) 2023-2027 HORARI: Els dies 16 i 17 juny | 16:00 ha 21:00 h | Total hores: 10 HUBICACIÓ: Biblioteca municipal Casa de la Cultura, c/ Capità D. Francisco

Aquest curs presencial de 60 hores persegueix l'especialització en seguretat alimentària per tal de poder exercir funcions de desenvolupament, implantació i millora de mecanismes de seguretat i inspecció alimentaris. PROGRAMA | INSCRIPCIÓ | INFORMACIÓ i CONTACTE, Inés Rodríguezm unitec@clusaga.org, 981556062

Curs presencial de 10 hores que ensenya la legislació vigent en matèria de seguretat i salubritat dels aliments destinats al consumidor final i laplicació correcta i efectiva de les pràctiques correctes dhigiene. PROGRAMA | INFORMACIÓ i INSCRIPCIONS, 968351282/699786927, lidia.perez@fecoam.es | LLOC: Aj. d'Alguazazs

Bones pràctiques d'higiene al sector de la mel. Definició de la mel, maneig de ruscs. PROGRAMA | INSCRIPCIÓ i INFORMACIÓ 948013052 | ÍNTIA

Desenvolupa el teu projecte de transformació agroalimentària/Desenrotlla el teu projecte de transformació agroalimentària Objectius: Capacitar tècnicament els participants per desenvolupar una activitat d'elaboració alimentària amb eficàcia, seguretat i compliment dels requisits normatius. Impulsar els projectes mitjançant la formació així com