Cursos de formació

Formació essencial per a professionals del sector alimentari que es vulguin especialitzar en el desenvolupament i la revisió de l'etiquetatge de productes. Programa complet actualitzat i pràctic amb continguts estructurats i progressius, des de fonaments fins a casos complexos, amb un enfocament tècnic i pràctic. Amb infografies, esquemes i + de

Dirigit a... Professionals de la indústria làctia, ia totes aquelles persones interessades a adquirir coneixements relacionats amb la tecnologia i elaboració de iogurts i llets fermentades. Objectius Conèixer les característiques fisicoquímiques i microbiològiques dels iogurts i llets fermentades i analitzar els procediments d'elaboració