Cursos de formació

Aquest curs aprendràs les exigències legals de l'etiquetatge de fruites, hortalisses i altres vegetals, tant frescos com envasats, en conserva, melmelades… S'abordarà des de la informació alimentària obligatòria al consumidor, d'acord amb el Reglament 1169/2011, així com aspectes específics relacionats amb el sector hortofructícola. Obtindràs els

Formació adreçada a tots aquells que busquen adquirir habilitats i coneixements específics que els permetin garantir la qualitat i seguretat dels productes lactis, així com complir amb les normatives vigents a la indústria: Professionals del sector lacti: Persones que ja treballen a la indústria làctia, com operaris, supervisors o gerents, que

Dirigit a... Professionals de la indústria làctia, ia totes aquelles persones interessades a adquirir coneixements relacionats amb la tecnologia i elaboració de iogurts i llets fermentades. Objectius Conèixer les característiques fisicoquímiques i microbiològiques dels iogurts i llets fermentades i analitzar els procediments d'elaboració

Contingut: Classificació dels aliments: Aquest mòdul proporciona una anàlisi exhaustiva de la classificació dels aliments des de diverses perspectives, com ara la composició nutricional, la naturalesa del producte (fresc, processat, conservat, etc.), i el seu origen (animal, vegetal, mineral). S'aprofundeix en les categories fonamentals dels

Certificat de Formació expedit per INEA-Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Agrícola. Contingut: Introducció i reglaments: Aquest mòdul proporciona una visió tècnica i normativa detallada sobre els marcs legals i reglamentaris que regeixen lactivitat ramadera, tant a nivell nacional com internacional. S'abordaran les normatives relacionades

Certificat de Formació expedit per INEA-Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Agrícola. Contingut: Introducció: En aquest apartat s'oferirà una visió general sobre la importància de l'olivicultura, destacant-ne la rellevància econòmica, ecològica i cultural. S'abordaran els principis fonamentals de la protecció fitosanitària als oliverars