Cursos de formació

Aquest curs on line us permetrà planificar el procés d'identificació, mesurament i millora de la cultura de seguretat alimentària de la vostra pròpia organització. Aprendràs què és la cultura i com implantar plans per millorar-la. Consta dels següents mòduls : Introducció a la Cultura de seguretat alimentària Etapes i elements claus en la

El curs permet conèixer les obligacions dels productors derivades de la higiene a la producció primària agrícola. CONTINGUTS (10 h) 1. Aspectes generals 2. Aigua dús agrícola 3. Ús de productes fitosanitaris 4. Ús de fertilitzants i esmenes orgàniques 5. Ús de fertilitzants inorgànics 6. Condicions higienicosanitàries dels treballadors i de les

La certificació de les empreses elaboradores d'aliments amb normes de seguretat alimentària s'està consolidant com a garantia de la qualitat i la seguretat del seu producte i com un mètode que permet a l'empresa diferenciar-se dels seus competidors. El curs on line està estructurat en 4 mòduls amb una avaluació per mòdul . L'alumne podrà

Aquest curs on-line té com a objectiu l'estudi dels requisits d'aplicació de GLOBAL GAP per realitzar la implantació de les normes en productes primaris del sector agroalimentari . Aquesta norma està enfocada a assegurar la implantació dun sistema de gestió de la qualitat des del punt de vista de la conciliació de la seguretat alimentària i el

Desenvolupa el teu projecte de transformació agroalimentària/Desenrotlla el teu projecte de transformació agroalimentària Objectius: Capacitar tècnicament els participants per desenvolupar una activitat d'elaboració alimentària amb eficàcia, seguretat i compliment dels requisits normatius. Impulsar els projectes mitjançant la formació així com

PRESENTACIÓ DEL CURS Les explosions són un risc a la indústria agroalimentària, encara que es donen amb poca freqüència, quan succeeixen tenen conseqüències catastròfiques. És necessària la identificació i classificació en aquestes zones de risc. Les instal·lacions on es manegen substàncies inflamables o combustibles són susceptibles de tenir risc