Cursos de formació

Curs en línia de 10 hores de durada en què es coneixen les característiques especials de les varietats de raïm millor adaptades als climes del nord d'Espanya i zones muntanyoses, les seves morfològiques, els vins que produeixen i les harmonies gastronòmiques més encertades.

La formació d'auditors qualificats a la inspecció del benestar animal segons els protocols Welfare Quality és un requisit indispensable per garantir la qualitat de la certificació. L´IRTA organitza periòdicament cursos de formació i qualificació d´auditors en col·laboració amb els diferents experts de la Welfare Quality Network. Preu: 545€ + IVA

La formació d'auditors qualificats a la inspecció del benestar animal segons els protocols Welfare Quality és un requisit indispensable per garantir la qualitat de la certificació. L´IRTA organitza periòdicament cursos de formació i qualificació d´auditors en col·laboració amb els diferents experts de la Welfare Quality Network. Preu 300€ + IVA

Continguts Antecedents i Conceptes previs Legislació: Reglaments i ajuts Control i certificació en la producció Fertilització Biodiversitat Llavors i Material vegetal Control de Plagues i Malalties Control d'adventícies Ramaderia Ecològica Comercialització de Productes Ecològics Procés de Conversió a Agricultura Ecològica

OBJECTIU: Comunicar a les persones que hi participin la informació normativa en matèria d'etiquetatge obligatori, així com les condicions per utilitzar mencions facultatives condicionades: origen geogràfic, nutricionals, saludables, artesà, natural, etc. CONTINGUTS (5 hores): 1. L'etiquetatge obligatori 2. Condicions i limitacions de l'etiquetatge

Fonaments de la Viticultura de Precisió.; Estudi del sòl, del material vegetal i del reg mitjançant a la viticultura de Precisió.; Teledetecció en viticultura de precisió.; Impacte de la viticultura de precisió sobre el procés delaboració. PROGRAMA | Carretera Vitòria, 2, Laguardia - ARABA

Bones pràctiques d'higiene al sector de la mel. Definició de la mel, maneig de ruscs. PROGRAMA | INSCRIPCIÓ i INFORMACIÓ 948013052 | ÍNTIA

El curs abunda en el coneixement de les característiques fisicoquímiques i microbiològiques dels iogurts i llets fermentades i analitzar els procediments d'elaboració. PROGRAMA | INSCRIPCIÓ | CONTACTE: formacion@eilza.es i 654826419

La certificació de les empreses elaboradores d'aliments amb normes de seguretat alimentària s'està consolidant com a garantia de la qualitat i la seguretat del seu producte i com un mètode que permet a l'empresa diferenciar-se dels seus competidors. El curs on line està estructurat en 4 mòduls amb una avaluació per mòdul . L'alumne podrà

Aquest curs on-line té com a objectiu l'estudi dels requisits d'aplicació de GLOBAL GAP per realitzar la implantació de les normes en productes primaris del sector agroalimentari . Aquesta norma està enfocada a assegurar la implantació dun sistema de gestió de la qualitat des del punt de vista de la conciliació de la seguretat alimentària i el

La formació d'auditors qualificats a la inspecció del benestar animal segons els protocols Welfare Quality és un requisit indispensable per garantir la qualitat de la certificació. L´IRTA organitza periòdicament cursos de formació i qualificació d´auditors en col·laboració amb els diferents experts de la Welfare Quality Network. Preu: 545€ + IVA

La maduració de la carn és procés de refrigeració post-mortem que si es realitza correctament permet millorar les característiques sensorials de la carn, especialment en termes de duresa. Així, el procés de maduració permet introduir al mercat carn amb una elevada qualitat sensorial. Tot i això, una mala selecció de la matèria primera i una

Determinar el cost mitjà de producció de cada quilo de raïm DOCa Rioja segons el tipus de plantació (got o espatllera) Dirigit a Professionals de viticultura o que s'incorporin al sector Preu:36€

Continguts (8 hores): TECNOLOGIA DE LA PRODUCCIÓ FONAMENTS DEL TRACTAMENT TÈRMIC DEMOSTRACIONS PRESENCIALS I AVALUACIONS PRODUCTES COMERCIALS I PRODUCTES PRESENTATS. INCLOU VISITA PLANTA PILOT. OBJECTIU: Proporcionar als assistents els conceptes bàsics necessaris per a l'elaboració d'embotits cuits (proporcionar a les persones assistents els

La Federació EFA Comunitat Valenciana programa l'activitat formativa presencial de 12 hores "Producció integrada de cítrics" amb els continguts següents: Estudi dels paràmetres per triar un patró Paràmetres a tenir en compte a l'analítica d'aigua i del sòl Càlcul de les necessitats de reg Mètode de control de plagues Sistemes adequats de poda